Complementaria 11

	m	Ra (personas/minuto)	Ro (personas/minuto)	Var(0) (minutos^2)	Var(a) (Minutos^2)
Almuerzo Corriente	2	1,56	0,8	0,17	0,15
Comida extranjera	2	1,56	0,8	0,17	0,15
Postres 1	2	1,245	2	0,48	0,21
Postres 2	2	1,245	2	0,48	0,21
Jugos 1	4	2,77	2,81	1,36	0,56
Jugos 2	4	2,77	2,81	1,36	0,56
Frutas	8	0,28	0,33	3,21	2,34
Caja	2	3,02	1,43	2,22	1,25

Set-ups	Ns (clientes)	Ts (minutos)	Var(s) (minutos ^2)	Te	Var(e)	Ce
Bandejas	47	3	1,35	1,313829787	0,361032141	0,20915471
Comida	32	1	1,43	1,377659574	0,556128796	0,29301615
Postres	8	0,5	1,58	0,5625	0,56734375	1,79308642
Jugos	70	4	1,24	0,413014743	1,604734694	9,40745463

 

Fallas	Mf (minutos)	Mr (minutos)	Var® (minutos^2)	A	Te	Var(e)	Ce
Caja	75	3	0,87	0,961538462	0,727272727	3,22940375	2,516682692

 

	Ca	te	Var(e)	Ce	U	Root(2(m+1))-1	U^Root(2(m+1))-1	CTq (minutos)	WIPq (personas)	CT Total (minutos)	WIP Total (personas)
Almuerzo Corriente	0,36504	1,37765957	0,5561288	0,20915471	1,07457447	1,449489743	1,10988252	1,120646866	1,748209111	2,49830644	2,60
Comida extranjera	0,36504	1,25	0,17	0,1088	0,975	1,449489743	0,963967303	5,709578336	8,906942204	6,959578336	9,881942204
Postres 1	0,32550525	0,5625	0,56734375	1,79308642	0,35015625	1,449489743	0,218480295	0,100164337	0,1247046	0,662664337	0,47486085
Postres 2	0,32550525	0,5625	0,56734375	1,79308642	0,35015625	1,449489743	0,218480295	0,100164337	0,1247046	0,662664337	0,47486085
Jugos 1	4,296824	0,41301474	1,60473469	9,40745463	0,28601271	2,16227766	0,066765814	0,066159988	0,183263166	0,479174731	0,469275876
Jugos 2	4,296824	0,41301474	1,60473469	9,40745463	0,28601271	2,16227766	0,066765814	0,066159988	0,183263166	0,479174731	0,469275876
Frutas	0,183456	3,03030303	3,21	0,349569	0,10606061	3,242640687	0,000692185	7,81678E-05	2,1887E-05	3,030381198	0,106082493
Caja	11,4005	0,72727273	3,22940375	2,51668269	1,09818182	1,449489743	1,145399283	14,3389155	43,30352481	15,06618823	44,15

 Creemos que debebemos tomar las medidas con fallas puesto que se ajustan mas a la realidad, sin embargo es necesario elaborar algunos cambios en la estacion de la caja y almuerzos corrientes ya que presentan incombenientes en estado estable.